PRODUITS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Certains producteurs, adhérents de COOPENOIX, ont développé sur leurs exploitations, une production de noix et cerneaux biologiques.
La réglementation de base en vigueur actuellement est le règlement CE 2092/91, mis à jour et modifié régulièrement, pour s’adapter à l’évolution des technologies et des pratiques commerciales.

Les règles strictes imposées aux producteurs en termes de production biologique et d’organisation d’exploitation visent à éliminer les pollutions chimiques et agressions physiques, sur les produits et l’environnement. Elles font l’objet de déclarations annuelles, et de contrôles réalisés par des organismes certifiées, agréés par le ministère de l’Agriculture français.

Pour COOPENOIX, préparateur et conditionneur de produits en Agriculture Biologique, la même réglementation s’applique. Les produits de l’Agriculture Biologiques présents dans la station fruitière, font l’objet de circuits indépendants : depuis la réception jusqu’à la commercialisation, les noix et cerneaux biologiques sont traités séparément des autres produits. Ces processus particuliers sont également contrôlés par des organismes certifiés.
L’application des bonnes pratiques tant au sein des exploitations agricoles que de la station, permet de garantir pour le consommateur un produit naturel et sain, dont la culture est respectueuse de l’environnement.

Cette garantie est matérialisée par l’apposition du logo sur l’emballage.